Rabu , 23 September 2020

Hebat, Mahasiswa Unri Ciptakan Teh Herbal Anti Oksidan dari Buah Sentul

Riaupintar.id — Berawal dari melihat banyaknya pohon Sentul dilingkungan kampus Universitas Riau (Unri) Bina Widya Panam, yang tidak termanfaatkan. Hapiz Al Khairi, bersama rekannya Azizul Berlyansah, Aldy Riau Wansyah, Nurul Izazah, Nur Anisah, berkeinginan memanfaatkan buah tersebut untuk dijadikan teh.

Keinginan Mahasiswa Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) itu pun akhirnya terwujud, setelah dibawah bimbingan Dr Ninik Nihayatul Wahibah, MSi, Dosen Jurusan Biologi FMIPA Unri ini, mereka berhasil mengolah buah Sentul menjadi teh herbal.

“Melihat buah sentul yang melimpah dan belum termanfaatkan ini, maka saya bersama dengan empat orang teman berpikir untuk memanfaatkan buah sentul sebagai bahan pengembangan tersebut,” kata hapiz yang merupakan Ketua Tim pelaksana pemanfaatan buah Sentul, Senin 22 Juli 2019.

Melalui bimbingan Ninik Nihayatul Wahibah, merekapun mengumpulkan referensi dan literatur ilmiah terkait manfaat buah sentul tersebut. berdasarkan hasil uji laboratorium, teh dari buah sentul yang dinamakan “TUKUL” ini menunjukkan aman dikonsumsi sebagai minuman harian yang memiliki aktivitas anti oksidan yang tinggi sehingga bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.

“Teh TUKUL ini juga dapat mencegah penyakit jantung, mencegah peradangan, mempercepat penyembuhan luka, menghambat pertumbuhan sel kanker, mempercepat metabolisme tubuh, sehingga cocok untuk kesehatan bahkan bisa menjadi minuman pelangsing tubuh,” jelas mahasiswa Jurusan Biologi FMIPA ini.

Untuk diketahui, buah sentul atau kecapi memiliki nama latin Sandoricum koetjape. Buah yang berbentuk bulat dan memiliki karakteristik seperti buah manggis ini memiliki rasa yang asam manis.(rls/nik)

Baca Juga

Siswa SDIT Az Zuhra CK Ukir Prestasi di MTQ Antar Lembaga Pendidikan Islam Se Sumatera

Riaupintar.id — Siswa-siswi Sekolah Dasar Islam Terpadu (SDIT) Az Zuhra Cipta Karya (CK), Kecamatan Tambang, …